關於乾乳酪洋行
我們是兩位熱愛美食的姊妹。
因為深深愛上地中海料理，
我們決定踏上義大利托斯卡尼的美食學習之旅。
在陽光溫柔灑落的橄欖園與葡萄藤間，
我們踏進了一座充滿歷史感的800年古堡，
認真學習最傳統的義大利料理，
細細品味每個食材背後的故事，
感受每一道菜蘊藏的風土人情。
為了更貼近義大利咖啡文化，
我們走訪了各個充滿歲月痕跡的
百年咖啡館和百年古老巧克力店，
體驗真正義大利人日常中
濃厚的咖啡氛圍和生活哲學。
為了實現心中美好的夢想，
我們姊妹倆攜手打造了一個充滿溫暖的餐飲空間，
並與桑卓主廚合作，
結合地中海料理、
精品咖啡、
歐洲精選食材和器皿、
葡萄酒與台灣在地茶飲。
我們以葡萄牙皇室的優雅和托斯卡尼的
悠閒浪漫為靈感，
創造出屬於我們的獨特飲食風格。
在法國，
乳酪代表著品味；
在義大利，
乳酪則是生活的態度。
我們希望每一位來到
乾乳酪洋行
的朋友，
都能在這裡感受到生活的美好，
細細品味地中海的迷人飲食文化。
Mangia con calma，慢慢品味在乾乳酪洋行的美好時光！
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