☕ 一杯好咖啡,從不只是「香」這麼簡單
【手沖咖啡的粉水比】|決定風味的關鍵黃金比例!
你是否曾搜尋過:「手沖咖啡的最佳粉水比是多少?」
「粉水比例」、「手沖咖啡怎麼沖才好喝」是咖啡愛好者最常查詢的問題之一。
在精品咖啡界,黃金粉水比為 1:15 ~ 1:20(1 克咖啡粉對 15-20 克水),這不僅關係到濃淡口感,更牽動整體香氣與層次的展現。
- ☑ 想要口感濃郁、有厚度:1:15
- ☑ 想要清爽順口、有果酸:1:20
☕ 粉水比掌握得好,咖啡不再靠運氣。
而我們,替你精準計算每一克咖啡的黃金比例。每一杯現沖,不只是技術,更是對咖啡風味的尊重。
☕ 常見 Q&A
A:當然可以!建議從 1:16 開始,微調至你喜歡的風味,記得做記錄,找出專屬你的比例。
A:會。深焙豆適合較低的粉水比(如 1:15),淺焙豆則可提高(如 1:17~1:20),以釋放更豐富的香氣與酸質。
A:有!每一克都影響風味平衡。精準的比例讓每杯手沖更穩定、更專業。
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