☕ 精品咖啡的關鍵時刻｜研磨後，黃金時間 AS SOON AS 內沖煮 ⏳🫘

來到 乾乳酪洋行，你喝到的不只是咖啡，更是一段風味與時間的協奏曲 🎶

我們堅持現點現磨，就是為了讓你喝到真正「鮮活」的香氣與層次 🌸🍑

🧪 你知道嗎？咖啡豆一旦研磨，風味就會開始迅速氧化揮發。

失去的不只是香氣，還有整體的甜感、酸值與細膩度！

特別是像 阿里山藝妓｜Red Berry Only 這類低酸高甜感的永續咖啡，新鮮度就是它的靈魂！

💬 三個常見咖啡研磨 Q&A 🔍

Q1：研磨後多久內最理想沖煮？

👉 最佳時間為 盡快 AS SOON AS 沖煮完畢，否則氧化會讓香氣與甜味急遽下降。

Q2：我能自己買乾乳酪洋行的豆子回家手磨嗎？

👉 當然可以！我們提供 阿里山藝妓、衣索比亞露維斯、哥倫比亞百花皇后 等原豆販售，搭配家用磨豆機，在家也能喝到媲美店內的風味 💡

Q3：研磨聲音小聲 vs 大聲有差嗎？

👉 代表磨豆機的馬力與刀盤結構不同，過慢或過熱都會影響風味！乾乳酪洋行使用的是 專業磨豆機，保留最美味風味 ☕🛠️