☕ 如何沖出完美的手沖咖啡｜專業咖啡師完整指南 🌟
想要在家也能沖出媲美咖啡館的 精品手沖咖啡 嗎？
只要掌握 粉水比、水溫、注水技巧，你也能沖出完美風味！
- ✔ 如何沖出完美的手沖咖啡
- ✔ 手沖咖啡粉水比與水溫
- ✔ 家用手沖咖啡沖煮技巧
🔑 沖出完美手沖咖啡的三大關鍵
👉 1. 粉水比建議
SCA 推薦 1:15～1:20，建議從 1:16 或 1:17 開始最平衡。
👉 2. 水溫控制
最佳範圍 90°C～96°C，淺焙建議高溫、深焙略低。
👉 3. 分段注水
採用「悶蒸 + 分段注水」讓咖啡香氣完全釋放！
✨ 專業 TIP：選擇礦物質適中的過濾水，風味更乾淨順口。
❓ Q&A 專區
Q1：手沖咖啡粉水比怎麼抓？
👉 建議 1:15～1:20，例如 15g 咖啡粉對 250g 水。
Q2：家裡沒有專業壺可以沖嗎？
👉 可以！用小口壺慢慢注水，控制水流細緩即可。
Q3：沖煮時間要多久？
👉 建議 2～3 分鐘，依咖啡粉研磨度和風味喜好調整。
